香香渔教你做家庭版海鲜炒饭

食材用料

鲜虾 200克鱿鱼须 1只

青黄椒半只红萝卜半只

隔夜米饭 1碗花生油适量

香油适量酱油适量

鸡蛋2个鸡精适量

盐适量洋葱 1个

蒜头 1瓣

除虾线后洗净沥干鸡蛋打开蛋清和蛋黄分离其中蛋黄打散，洋葱切成丁，青黄椒切丁，

胡萝卜切丁，蒜瓣压成蒜泥备用

2.将沥干的鲜鱿鱼、虾仁拌菜盆，加入盐、蛋清和生粉抓匀浆15分钟；

3.锅里倒入清水煮沸后放入浆好的海鲜，变色后捞出沥干备用；

4.另起锅加热倒入油，加入洋葱和蒜泥爆香后放入冷饭炒匀，然后把打好的蛋液浇到饭上，

接着加入海鲜、青黄椒、萝卜丁，然后大火翻炒

5.最秘密的来了，把一勺子酱油，一勺子香油，一勺子清水，适量鸡精拌成汤汁，浇到炒饭上面，大火翻炒均匀，即可出锅

写的我都饿了，开始做饭吧！

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