煮荷包蛋的时候容易犯这3种错误，很多人都煮错了

水煮荷包蛋营养价值高，而且不容易上火，是深受大家喜爱的早餐之一。但是水煮荷包蛋也是需要一些技巧的，不然煮出来的荷包蛋就会粘锅和散掉，而且口感也会不好。

这是因为很多人在煮荷包蛋的时候容易犯这3种错误，特别是第2种，很多人都煮错了。今天香香渔就跟大家讲讲煮荷包蛋的三种错误方式，一起来学习一下吧！

第一种：用沸水煮荷包蛋

很多人煮荷包蛋都是等锅中的水完全烧开后，用沸水煮荷包蛋，其实这种做法是错误的，影响荷包蛋的口感。正确的做法是等锅中的清水加热开始冒水泡的时候，再打入鸡蛋到水中，这样鸡蛋内外就会均匀受热，再煮个三分钟左右就可以成型了，煮出来的鸡蛋鲜嫩爽口。

第二种：只用清水煮荷包蛋

煮荷包蛋的时候别只用清水煮，我们应该等锅中的水烧开后再滴入几滴白醋，白醋可以加快鸡蛋的成型，让鸡蛋更好吃，也不容易煮散荷包蛋，是不是很实用呢？

第三种：勤搅动荷包蛋

刚下锅的荷包蛋不能够勤搅动，一定要等荷包蛋成型之后才可以搅动，不然荷包蛋容易煮散。要想煮荷包蛋不散开，可以用汤勺蘸取少量的食用油，把鸡蛋打入汤勺放入锅中，不要搅拌也不能够进水，煮个两三分钟后既可以定型了，再放到开水中煮熟就可以了。

看完煮荷包蛋的三种错误方式，大家学会了吗？以后别再煮错了，让你的生活更方便。

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