青少年是生长发育最快速的阶段，合理的膳食有助于青少年的健康成长，以下是适合青少年的健康食谱，快来跟香香渔一起来看看吧！

杂粮饼

材料：白面和玉米面各半碗、红椒半个、圆葱半个、青椒一个、玉米粒50克、鸡蛋一个、黑胡椒粉2克、蒜苗4根、盐适量。

做法步骤

1. 红椒和圆葱切丁，蒜苗切碎。

2. 打一个鸡蛋在碗里。

3. 加盐和黑胡椒粉拌匀。

4. 放面粉和玉米面。

5. 平底锅放一点油，把搅拌好的食材做成小饼放锅里。

6. 中小火煎，每两分钟翻一次面，等7、8分钟即完成。

小贴士：粗粮因含有大量膳食纤维，可增加食物在肠胃的停留时间，延缓葡萄糖的吸收速度，促进肠蠕动，改善肠胃环境，减少便秘，预防糖尿病、冠心病等多种疾病。

杂粮饼

蒜香西蓝花

材料：西蓝花400g，蒜、蚝油、油盐适量。

做法步骤

1. 准备食材，西蓝花掰成小瓣，清洗干净。

2. 蒜去皮切末备用。

3.西蓝花开水焯烫2分钟。

4.锅内倒入适量食用油，爆香蒜末。

5.放入西兰花翻炒。

6.加入一勺蚝油，继续翻炒。

7.出锅前撒上盐调味就可以了。

小贴士：西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。可防癌抗癌、提高身体的免疫力。

番茄胡萝卜汤

材料：胡萝卜100克、番茄150克、盐适量、食用油适量、王守义十三香孜然粉。

做法步骤

1、胡萝卜清洗干净，切块备用。

2、锅中倒油，放入西红柿炒成稠状。

3、锅中倒入适量水，然后放入盐、王守义十三香孜然粉、胡萝卜块。

4、盖上锅盖用大火煮开，到熟透后即可食用。

小贴士：胡萝卜因富含胡萝卜素而成为蔬菜中的佼佼者，因为它可以促进的骨骼健康发育。番茄中含有锰、铜、碘等微量元素，这些矿物质，对于人体的生长发育特别有益。

番茄胡萝卜汤

姜汁菠菜

材料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

做法步骤

1、菠菜从中切开，放入沸水中煮30秒，捞出沥水。

2、将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。

3、将生姜去皮，切成细末入碗中。

4、加盐、酱油、醋、味精调成姜汁。

5、将调好的姜汁倒在菠菜上即可。 

小贴士：食用菠菜有通小便、清积热、促进胃肠和胰腺分泌、帮助消化吸收的作用。